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【百花】平头沟的朝气

时间:2019-06-22 20:13  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  您当前的位置 :每日甘肃网甘肃甘肃播报体裁【百花】平头沟的朝气2019/06/11/ 05:39来历:每日甘肃网-甘肃日报

  平头沟的朝气

  天终究放晴了。久雨乍晴的崇信,天色明丽,山水秀丽,在阿谁下战书我走进了锦屏镇一个名叫平头沟的村庄。

  平头沟村距离崇信县城大约七八里旅程,来这个村庄完全出自偶尔。全体脱贫当前的崇信县,举办了一场规模昌大的论坛,我作为受邀嘉宾,切身感遭到了崇信上下对成长的巴望。会议期间,有人说,崇信的一个村庄将本来的土窑洞革新为养牛场。我心下为之一喜。我是在土窑洞长大的,分开老家几十年了,对土窑洞有着磨洗不去的回忆,也对土窑洞的诸多优胜性有着相当深刻的体验。在几千年间,土窑洞是整个黄土高原地域最为常见的栖身形式,能够说,窑洞文化博大精湛,土窑洞不只是黄土高原公众的安居乐业之所,从土窑洞中也走出了无数的民族精英。可是,在这二三十年间,我去过黄土高原的很多村庄,让我倍感无法的是,土窑洞差不多都烧毁了,它们像是一只只干涩苍茫的眼睛,在怅惘着时代的车轮绝尘而去,而窑洞,在有些人眼里,几乎是贫穷掉队的意味物了。虽然,时代在成长,人们对栖身前提有了更高的要求,非但无可厚非,并且理所该当。可是,在新时代,土窑洞真的尽善尽美了吗?

  走进平头沟村口,当我一眼看见,一头头牛在一座座土庄院的空位上徘徊时,面前为之一亮。养牛的土庄院大多为“崖(ai)庄子”,即操纵天然地势,将黄土悬崖斩削齐整,挖出窑洞,留出必然空位,版筑起黄土院墙,一座标致的土庄院便构成了。这是黄土高原最常见的庄院形式,一般都是坐北朝南,背风朝阳,采光好,保暖,因是在黄土沟畔修造,省工,不消华侈可斥地为耕地的平缓坡地,还可让本无操纵价值的黄土悬崖变废为宝。如斯便引出了另一个长处:平安。这种形制的土庄院,三面贴着几丈高的悬崖,留出的一面又是高峻的院墙,野兽很罕见手。大门出去即是黄土深沟,在动乱时代,一旦有危险,全家人便可从容躲入深沟。我曾看见一些文章说,黄土高原的居民洞居窑洞,是由于贫乏建筑材料,这真是强作解人之语。窑洞的发源能够上推到周先祖,从那时候起头,先民们便“陶复陶穴”,想想看,那时候的黄土高原仍是林木遍地,飞禽成群,怎样会贫乏建筑材料呢。以土窑洞为次要栖身形式,恰是量体裁衣的聪慧选择。平头沟村的窑洞高峻敞亮,院落平展宽阔,久雨后的阳光遍洒朝阳的院落,一头头牛洗澡在阳光下,额外愉快。

  在这里我碰见了梁老夫。他是在人群中那种非分特别有范儿,气场十足的汉子。身段瘦削,但却高耸,戴着一顶无法考据年代来历的宽边圆顶帽,一身沾满黄土的粗平民,外罩一件曾经被黄土遮去本色的马甲。成心思的是,他的肩膀上搭着一根旱烟锅,垂挂在胸前,铜头,铁杆,玛瑙嘴。我解下来,拿在手中轻飘飘的。我说,你怎样还用这种陈旧的玩意儿,他笑说,香烟抽上没劲嘛。他给本人栽种旱烟,本人采摘本人抽。他相当自傲地说,我这旱烟锅还有此外用途哩,哪头牛如果狡猾捣鬼,我用旱烟锅教训它,碰上恶狗咬人,我这烟锅仍是防身兵器哩。其实,这些我都晓得,从小,长辈们大都有如许一件随身设备,汉子根基都有,一些上年纪的女人也抽旱烟。我说胸前挂着长杆旱烟锅的梁老夫,非分特别威风,精气神都有了,像是一位全副武装的兵士。梁老夫还戴着一副石头眼镜,古朴而崇高,我说你这眼镜丰年月了吧,他说,这是家父留给我的,大要百年上下了吧,戴着白叟用过的眼镜,也是一份念想。

  说起养牛,梁老夫兴致大增。他本年曾经七十九岁了,四代同堂,有四个孙子,还有了一个重孙子。本来,糊口不成问题,儿孙们都否决他养牛,都想让他二心不操保养天算的。但他不肯闲着,以他的话说,不养牛,没精力,和牛在一路,精力就来了。确实,与牛在一路的梁老夫,像牛那样精力。在村落,梁老夫可是个强人,童年时读过两年私塾,他笑说,娃娃家的贪玩,欠好好读书。我问他还认得字不,他有些满意地说:当然认得的。我问他能读下去报纸吗,他说那没问题。他还会木匠,年轻时,盖房,制造各类木质器具,都很外行。在大集体时代,他还当过两年豢养员,为出产队养牛。地盘承包后,他家不断养着两端母牛,次要是耕地和积肥。为啥只养两端牛,还都是母牛呢,他说,多了养不起,母牛能够出产牛犊。在很长的岁月里,他每年都能够出售一头牛犊,给家里换明天将来常花销。

  梁老夫当下的养牛与先前完全分歧了,他养的都是商品牛。这是优良牛种“秦川牛”的改良种,被定名为“平凉红牛”。这种牛,个头大,成牛大约都在千斤以上,加之品种优秀,肉质好,在国际国内市场上大受接待。“平凉红牛”成为平凉农村的一个新兴的支柱财产。而操纵烧毁的土窑洞养牛,大约出自平头沟人的无心插柳吧。牛这种大牲畜,自从与人类结缘后,和农人一样,对地盘有着一种天然的亲近感。住在土窑洞里,行走在地盘上,结壮,健康,阳光,完全不像关进水泥牛栏那样,或无精打采,或狂躁不安。在土窑洞养牛,能够削减建筑牛栏资金三分之二以上,还能够节流地盘,将烧毁闲置的土窑洞操纵起来,真是一举数得。在平头沟,养牛人不是梁老夫一人,而是一项普惠农户的现代农业财产,也不是以前那种自养自用自销的天然经济模式,而是由公司供给根本母牛,同一配给饲料,科学化和模式化办理,生出牛犊归农户所有,成牛后,由公司按市场价同一收购。这种兜底运转体例,解除了农户的运营风险,也包管了产物的质量。梁老夫在本人的院落里独自养牛,仅客岁,他一人便卖出一头成牛、四头牛犊,收入不菲。我说,你为家里贡献不小啊!他笑说,娃娃们都看不上我这点收入,我次要是为了本人欢快,人老了,做一些本人喜好做的工作,精力。

  确实,梁老夫看起来很精力,比起像他这种年纪的人,要有精力得多。

  平头沟是一个很大的村庄,斥地为养牛场的部门,只占了村庄的一角。原有的村民都搬到了公路边,住在整洁的水泥房或砖瓦房里了,构成一个很大的聚落。闲置的老村庄,除了养牛场这一片外,一条洪水沟的另一边,还有很长的一条沟,沟的两面,陈列着一孔孔土窑洞,和一座座烧毁的土庄院。这里几乎是窑洞博物馆,各类形制的窑洞庄院一应俱全,诸如“半明半暗庄”“高窑子”“拐窑子”“地坑院”“箍窑子”,等等,当然,最遍及的仍是“崖窑子”。人是土窑洞的魂灵,有人栖身,土窑洞看起来朴实粗拙,利用几代人,都不会坍塌。平头沟的人搬离土窑洞的时间并不长,本来被刮削齐整的黄土崖面,曾经生满了各类灌木和杂草,院落里,庄院前的空位上,杂树疯长,杂草凄迷,一派破败感。

  时代的脚步从来都是如许慌忙而凌乱,在丢弃陈旧无用的事物时,往往将能够变废为宝的工具一并丢弃了。突然有一天,本地的有识之士看到了窑洞村子的价值。他们当即步履起来,拿出规章轨制,打响了村落捍卫战。他们将本来绵亘在村庄间的洪水沟筑成梯级水坝,汇集洪水,在历来缺水的黄土山乡,已算得上一方有水的风光。水沟的何处,与养牛场遥遥相望的是那片曾经烧毁的杂树掩映的窑洞村子。伶俐的商家也曾经嗅到商机,与当局部分正在制定合作开辟打算,总的思绪是毫不能粉碎村庄的原貌,他们从无数被革新得涣然一新的保守村子那里获得了新的灵感,他们深知,所谓的农家乐,毫不是把城里的饭馆搬到村落。是农家,就得有田园风光,有自产的农产物,有六畜家禽,有牧童横吹,有实在的村落糊口,让人体验到农家糊口的真理,这才是农家乐。

  此刻四处都在说乡愁,留住乡愁的希望非常强烈,可是,事实什么是乡愁,却很少有人给出一个清晰的回覆。其实,乡愁的本义,不是对村落的留守者而言的,而是给离乡者留存一些村落回忆,中汉文明之光是从大地深处迸发出来的,不懂得中国农村,很难真正理解中汉文化精髓。再者,让那些发展于城市的新一代人,在课余,在功课之余,在忙碌而烦乱的工作之余,有一个亲近地盘的场合,借以换一换心境,弥补继续前行的能量。说得再远一点,跟着老龄社会的到来,白叟们在清风明月的村落养老,破费少,接地气,在一个闲适宽松的勾当场合里,做一些简单欢愉的农活儿,好比种菜种花,好比像梁老夫那样与牛为友,似乎会更有益于身心健康,而介入平头沟开辟的商家,恰是以如许的理念勾勒将来的。

  分开平头沟时,恰是落日西下时分,阳光仍然敞亮,梁老夫哈腰与他的牛在说着什么话,离老远,都能看到他志满意满的神气,另一些白叟也在养牛场不紧不慢忙活着,个个兴致勃勃的样子。在现在遍及贫乏年轻人的村庄里,时而会洋溢老气,而同样贫乏年轻人的平头沟村,分发的倒是朝气。

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